あ～お好み焼きが食べたい・・・

先回帰省をした時のお好み焼きのこと

昔ながらの作りに味はぐんばつとくれば、また食べたくなるのは本心でしょう。

帰省先から戻って数件のお好み焼きを食べに行きましたが、好みの味でないものばかり・・・

といわれるところを重点的に食べ歩きましたが、帰省した時のお好みの味は見つかりません

欠点と言えばソースの塩辛さ・マヨネーズの爆掛け、此れはお好みの味を殺しています

どんな作りがと言われても、お店の秘密は明かしてくれません

真似をしてできるものでもなく、辛抱強く探すことぐらいしか手はないのでしょうか

帰省先のお好み焼きは、肉・生卵・焼きうどん二玉・お好みソース・青海苔・もやしなどを入れ

お好み焼きの味を壊さないように、作り上げると私の希望する味に近づくような気がします。

値段はリーズナブルな価格で

美味しいお好み焼きを口にした方々の、素敵な笑顔がみてみたいものです



それでは・・・また

コメント 2

今は美味しい店もあるのですが、以前は広島のお好み焼き店に行くと美味しくないし高かった。記事を拝見し思い出しました。
by 溺愛猫的女人 (2022-06-07 21:52) 

最近見つけたお焼き屋（大判焼きとか今川焼を青森ではお焼きといいます）さんのお好み焼きが物凄く美味しかったです。
おばちゃん独りで極小店内で作っているのですがホットプレートで作っているとは思えないプロの味でした。
by 青い森のヨッチン (2022-06-08 19:45)